Kamu Lagi mencari ide resep kari daging sapi ala lontong kari bandung yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari daging sapi ala lontong kari bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging sapi ala lontong kari bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari daging sapi ala lontong kari bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari daging sapi ala lontong kari bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung:
- Sediakan Bahan
- Gunakan daging sapi iga campur daging paha
- Ambil daun salam
- Sediakan serai
- Gunakan jahe
- Siapkan kapulaga
- Gunakan kayu manis
- Ambil Gula jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Totole
- Gunakan Santan Kara atau santan sedang secukupnya
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan ketumbar. Sangrai
- Gunakan jinten. Sangrai
- Siapkan kemiri. Sangrai. Haluskan
- Siapkan kunyit tua
- Siapkan mrica bubuk
- Sediakan cabe merah tunjung. Buang isinya
Cara membuat Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung:
- Pertama2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi tadi. Masak kurleb 15menit aja. Buang airnya. Potong2 daging sapi sesuai selera. Rebus air lagi. Setelah mendidih masukkan potongan daging tadi. Beri garam 1sdt dan 2 lembar daun salam. Bikin kaldunya. Ungkep smp daging empuk
- Haluskan bumbu halus tadi. Tumis dengan minyak secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan daging sapi yg udah diungkep tadi. Aduk2 rata. Masukkan kaldu sapi. Berikan bahan2 bumbu pelengkap spt serai. Jahe digeprek. Kapulaga dan kayu manis. Beri gula jawa. Garam. Masak sebentar.. masukkan santan. Masak hingga air reduce. Tes rasa. Bila udah pas.. matikan api.
- Sajikan dengan pelengkap Lontong atau nasi. Boleh dengan krupuk atau emping. Sesuaikan selera masing2.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari daging sapi ala lontong kari bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
