Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan paha ayam
- Siapkan jeruk lemon/nipis, airnya untuk lumuran ayam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Sereh, digeprek
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan kecap manis
- Siapkan santan instan
- Ambil /- 500 ml Air
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan ==========================
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan merah kriting
- Ambil cabe rawit merah
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan kemiri utuh (saya pakai yang belah)
- Gunakan kencur
- Sediakan gula merah, disisir
- Sediakan terasi
- Ambil tomat uk besar
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan -/+ 10 menit. Bilas lagi sampai bersih. Sisihkan.
- Siapkan bumbu.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, masak sampai har um dan agak mengering. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Masukan air dan santan. Beri garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
- Masukan ayam. Aduk, biarkan sampai air menyusut 1/2nya, tambahkan kecap manis, cicipi dan koreksi rasa. Masak terus sampai bumbu mengental dan meresap.
- Bakar ayam, sambil sesekali dioles bumbu sisa ungkeb.Saya bakarnya di kompor dialasi loyang bekas kue kering ðŸ¤, karena lagi males asep-asepan kalau dibakar pakai pembakaran.
- Sajikan dengan nasi panas, sambal terasi dan lalaban 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
