Sedang mencari ide resep cake ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernah membeli cake kukus ketan hitam di Bandung? Ya, cake kukus ini memang sempat nge-trend beberapa tahun yang lalu. Cake ketan hitam panggang ini emang cocok banget buat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cake ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cake ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cake Ketan Hitam menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cake Ketan Hitam:
- Gunakan 6 butir telur ayam utuh
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm SP
- Ambil 250 gr tepung ketan hitam
- Ambil 200 ml Minyak goreng
Ketan hitam kini jua bisa kamu nikmati dalam bentuk roll cake yang empuk dan lezat. Cake berbahan dasar tepung ketan hitam ini rasanya legit dan aromanya harum sekali. Open the rice cooker lid, and test if the cake is done by inserting a toothpick into the cake. Chiffon Cake Ketan Hitam or Black Glutinous Rice Chiffon Cake, an Indonesian traditional cake.
Langkah-langkah membuat Cake Ketan Hitam:
- Siapkan loyang. Semir dengan margarin dan ditaburi dengan sedikit terigu. Sisihkan. Panaskan oven suhu 175°C, api atas-bawah.
- Kocok dengan kecepatan tinggi: gula-telur-SP, hingga mengembang kentaaaaallll dan pucat.
- Masukkan tepung ketan hitam dalam 3 tahap. Ayak langsung diatas adonan telur. Aduk asal rata pakai mixer kecepatan paling rendah.
- Masukkan minyak. Aduk rata, jangan sampai ada endapan. Dan jangan overmix.
- Tuang dalam loyang. Oven 30 menit, atau hingga matang. Tes tusuk bila perlu.
- Keluarkan bolu dari loyang. Angin-anginkan. Setelah dingin, potong-potong dan siap disajikan 👌
Cup Cake dari ketan hitam yang manis dan gurih cocok untuk acara arisan dan hari raya. NB; Hanya melayani pembelian di wilayah Jakarta dan Bekasi. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cake Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
