Sedang mencari inspirasi resep wajik ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Kue wajik ketan juga banyak diburu wisatawan yang berkunjung ke Jawa Tengah dan Sumatera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wajik ketan menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wajik ketan:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Siapkan 200 ml santan kental(kara +air)
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml air bersih
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan 2 tetes Pewarna makananmerah
Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam 3 jam(me semalam),tiriskan
- Kukus kurleb 30 mnt hingga lengket,angkat
- Siram dengan santan+garam,aduk rata….kukus lgi 30- 40 mnit hingga matang
- Siapkan wajan masak dngan api kecil air,daun pandan,gula aduk hingga gula larut…masukkan pewarna makanan,aduk rata
- Sisakan ketann sedikit haluskan dngan centong cetak mawar untuk hiasan….yg lainya masukkan dlm wajan aduk rata hingga air meresap….cetak dlm loyang yg sdh di olesi margarin tekan permukaany dngan sendok yg di alasi plastik hingga permukaan rata
- Setelah dingin keluarkan dr loyang hias 😉
Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wajik ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
