Kamu Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kampung 🍜🐥🌶 yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung 🍜🐥🌶 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung 🍜🐥🌶, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam kampung 🍜🐥🌶 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kampung 🍜🐥🌶 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Kampung 🍜🐥🌶 menggunakan 40 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Kampung 🍜🐥🌶:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan ayam ungkep kuning
- Ambil mie khusus mie ayam
- Siapkan kecap manis
- Siapkan air
- Ambil Bumbu :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Siapkan ketumbar bubuk
- Ambil jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Gunakan sereh (geprek)
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Sediakan royco ayam
- Gunakan gula pasir
- Gunakan garam
- Gunakan Minyak Bawang :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan Sambal :
- Gunakan cabe rawit merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cuka
- Sediakan garam
- Ambil Kuah Mie Ayam :
- Siapkan air
- Gunakan royco ayam
- Ambil ladaku
- Gunakan daun bawang
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil sawi hijau
- Siapkan bakso
- Sediakan daun bawang
- Ambil minyak bawang
- Siapkan kecap asin
- Gunakan sambal
- Gunakan saos
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kampung 🍜🐥🌶:
- Potong kotak/suwir ayam ungkep. Lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, air, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa. Apabila rasa sudah pas, masak sampai kuah ayam agak sedikit sat dan matang. Apabila ingin kuah ayam agak banyak, bisa menambahkan air agak banyak.
- Minyak Bawang : iris tipis bawang merah, lalu goreng bawang pada minyak sampai matang seperti membuat bawang goreng. Setelah bawang matang, saring minyak dari bawang. Dan bawang goreng nya bisa disajikan sebagai pelengkap mie ayam.
- Sambal : Rebus semua bahan kecuali cuka sampai layu. Setelah itu, haluskan cabe rawit dan juga bawang putih sampai halus. Tambahkan sedikit air bekas rebusan cabai dan cuka pada sambal. Aduk rata, dan sambal siap disajikan sebagai pelengkap mie ayam.
- Kuah Mie Ayam : rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bakso, 1-2 sendok minyak bawang, royco dan juga ladaku. Cek rasa, apabila sudah pas, kuah mie ayam bisa disajikan sebagai pelengkap dan taburkan sedikit daun bawang pada kuah.
- Racikan Mie Ayam : tuang 1-2 sdm minyak bawang, 1/2 sdm kecap asin dan 1 sdm kuah ayam pada mangkok. Lalu aduk rata dan sisihkan.
- Didihkan air, lalu masukkan sawi, rebus sampai matang dan masukkan kedalam mangkok bumbu. Rebus mie pada air bekas rebusan sawi, rebus mie sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
- Setelah mie matang, angkat dan siram mie dengan air matang supaya sisa tepung pada mie yang menempel hilang.
- Masukkan mie kedalam bumbu, lalu aduk sampai rata. Taburkan ayam diatas mie dan juga daun bawang serta sambal. Sajikan mie ayam dengan kuah dan juga bakso. 😊😋
- Jika ingin membuat mie yamin, bisa menambahkan kecap manis pada racikan bumbu mie ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung 🍜🐥🌶 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
