Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Kamu Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Ambil Bahan :
  2. Ambil paha ayam
  3. Gunakan serai dikeprek
  4. Siapkan daun salam kering
  5. Ambil daun jeruk
  6. Siapkan gula merah
  7. Sediakan Kecap manis
  8. Siapkan Garam + gula pasir
  9. Gunakan Kaldu jamur
  10. Gunakan uk 165 ml santan
  11. Siapkan Air
  12. Ambil Bahan halus :
  13. Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
  14. Sediakan cabe merah (Ring of Fire Chilli)
  15. Gunakan cabe rawit (Bird's eye Chilli)
  16. Sediakan bawang merah
  17. Siapkan bawang putih
  18. Ambil bawang bombay
  19. Ambil kemiri sangrai
  20. Sediakan terasi udang rebon ABC
  21. Siapkan Tomat uk. besar
  22. Gunakan kencur bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Beri paha ayam dengan jeruk nipis dan garam diamkan sesaaat. Kurang lebih 20 - 30 menit
  2. Haluskan bumbu sedikit kasar, lalu tumis dengan Sereh, Daun Salam, Daun jeruk hingga matang dan wangi.
  3. Masukan ayam masak hingga meresap. Masukan santan dan sedikit air. Masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu lainnya garam, gula pasir, gula merah yg sudah diiris, kaldu jamur, kecap manis. Cek rasanya. Tunggu hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak. Lalu angkat.
  4. Panggang ayam di Non-Stick Grill Pan, atau di alat pembakaran lainnya (yang paling the best pasti bakar diatas arang) panggang bolak balik, buat saya hanya sebentar (karena kurang suka terlalu kering)sambil diolesi bumbu. Sajikan dengan Sambel terasi, nasi panas, lalu sisa bumbu tadi bisa disiram diatas ayam atau bisa jadi buat cocolan. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!