Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)
Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)

Lagi mencari inspirasi resep mango sticky rice (ketan mangga) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice (ketan mangga) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice (ketan mangga), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mango sticky rice (ketan mangga) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice! The combination of sweet sticky rice, sweet mango flesh, and savory coconut cream, super yum!! This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mango sticky rice (ketan mangga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mango Sticky Rice (Ketan Mangga):
  1. Sediakan 2 buah Mangga
  2. Ambil 250 gr Beras Ketan
  3. Gunakan 1 bungkus santan kara
  4. Sediakan 2 helai daun pandan
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Sediakan Biji wijen kering untuk taburan secukupnya
  7. Gunakan Dressing/saus
  8. Ambil 1 bungkus kara + 150 ml air atau 250ml santan dari kelapa peras
  9. Sediakan 100 gr gula pasir
  10. Ambil 2 sdm tepung maizena
  11. Ambil 2 sdm air
  12. Sediakan 1 helai daun pandan

This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Mango sticky rice is made with coconut milk, sugar, salt and mango cubes. The combination of mango and sticky rice are so delicious! Using a fine mesh strainer, rinse rice.

Cara menyiapkan Mango Sticky Rice (Ketan Mangga):
  1. Rendam beras ketan selama 30 menit.Kemudian cuci bersih.masukkan 1 bungkus kara/santan beserta daun pandan dan 1/2 sdt garam.kemudian di tanak dan kukus. - Karena saya tidak punya alat kukus,jadi saya tanak menggunakan rice cooker dengan perbandingan air 1/2 lekukan jari telunjuk awal.jadi beda dengan menanak nasi ya bun.airnya 1/2 lebih sedikit (supaya ga lembek)
  2. Sembari menunggu ketan matang.kita bikin dressing nya ya bunda.. - Masukkan 1 bungkus santan kara dan campurkan 150ml air. Atau bisa diganti dengan 250ml perasan santan kelapa asli ya, - tambahkan daun pandan dan 100gr gula pasir aduk jangan sampai santan pecah. 5 menit kemudian masukkan larutan 2 sedok makan maizena dengan 2 sedok makan air kedalam santan.aduk lagi kembali bunda. - Nah lalu aduk hingga matang(biasanya muncul luap2 didih kecil lalu sudah bs d matikan).
  3. Dan saatnya plating bunda.. - Potong mangga sesuai selera. - Siapkan ketan dan potongan mangga kemudian siram saus diatas mangga dan ketan lalu taburi wijen secukupnya..

Bring pot to a boil over high heat, then reduce to low heat. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. This wonderful and authentic-tasting Thai dessert is as good, if not better, than any sweet sticky rice with Mango available in Thai restaurants. Mango sticky rice - The sweet gooey, nutty sticky rice is served with lucious coconut cream and sliced mango. Ripe mangoes are key to creating the best mango sticky rice.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice (ketan mangga) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!