Mie Ayam ala Kampung
Mie Ayam ala Kampung

Bunda Sedang mencari ide resep mie ayam ala kampung yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Kampung menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam ala Kampung:
  1. Siapkan 2 bungkus mie telor kering
  2. Siapkan 500 gr dada ayam, potong dadu
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya & geprek
  6. Ambil 2 batang daun bawang
  7. Sediakan Seruas laos, geprek
  8. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Gunakan 1/2 sdt lada
  11. Siapkan 8 sdm kecap manis
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Siapkan 4 bawang merah
  14. Gunakan 3 bawang putih
  15. Siapkan 4 kemiri
  16. Sediakan 4 cm kunyit
  17. Siapkan 2 cm jahe
  18. Ambil Bahan kuah:
  19. Sediakan 1 liter air kaldu
  20. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
  21. Ambil 2 batang daun bawang, ambil batangnya saja, potong kasar
  22. Gunakan Secukupnya lada
  23. Siapkan Secukupnya garam
  24. Sediakan Pelengkap:
  25. Siapkan Daun bawang iris halus
  26. Sediakan Toge diblansir
  27. Sediakan Bawang goreng
  28. Ambil Bakso sapi
Cara membuat Mie Ayam ala Kampung:
  1. Rebus mie, tiriskan Dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukan laos,daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk,setelah harum masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air. Beri kecap manis dan daun bawang. Tes rasa. Masak sampai matang dibuat agak nyemek.
  3. Kuah: Rebus air kaldu, masukkan bawang putih, Lada, garam dan daun bawang serta bakso sampai matang. Tes rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!