Anda sedang mencari ide resep telur dadar balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur dadar balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Dadar Balado menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Dadar Balado:
- Siapkan 6 butir telur ayam
- Ambil 12 cabe merah besar
- Sediakan 7 cabe rawit
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 2 tomat
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan Sepotong jahe
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan Sepotong lengkuas
- Sediakan Gula jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu (cap jamur)
Telur yang menjadi masakan andalan banyak orang ini, dikreasikan dengan beragam cara. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar.
Cara membuat Telur Dadar Balado:
- Goreng telur
- Blender bumbu hingga halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air. Masukkan bahan2 lain. Tes rasa.
- Setelah air menyusut, masukkan telur. Aduk2 hingga telur terkena sambal.
Telur dadar satu ini lebih gembung dari yang lain. Tidak tanggung-tanggung, orang Minang Pedas bumbu balado dan gurih dari kuning telur yang berkelindan jadi satu membuat lidahmu ketagihan. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya. Cara Membuat Telur Dadar Mekdi (MCD) Halo teman teman semua..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
