Anda sedang mencari ide resep mie ayam yummy yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yummy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yummy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yummy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam yummy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Yummy menggunakan 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Yummy:
- Ambil 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
- Ambil Mie basah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 btg daun bawang
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Siapkan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Minyak Ayam
- Gunakan 100 gram Kulit/ lemak ayam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Pentol bakso (opsi)
- Siapkan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
- Gunakan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
- Ambil Saos tomat/pedas
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin (opsi)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang (opsi)
Cara membuat Mie Ayam Yummy:
- Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
- Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
- Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
- Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
- Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Yummy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
