Bunda Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang Lezat? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam abang-abang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam abang-abang:
- Sediakan Bahan Ayam
- Gunakan 1 ekor ayam utuh
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Sediakan 100 gr bawang putih
- Sediakan 100 gr kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 sdm merica butiran
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1 butir buah pala
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh uk. besar
- Siapkan 1 sachet royco ayam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Mie basah
- Sediakan Sawi hijau
- Gunakan Saus sambal (saya pake saus cabe belibis)
- Ambil Cabe rawit giling
- Sediakan Minyak ayam
- Sediakan Kecap asin
Langkah-langkah membuat Mie Ayam abang-abang:
- Ayam yang sudah dibersihkan dipotong kecil2
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, pala, dan ketumbar
- Panaskan minyak. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak sampai harum kemudian masukan ayam. Masak sebentar
- Setelah itu tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih dan airnya berkurang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis sesuai selera 5 menit sebelum mematikan kompor.
- Penyajian : Dalam mangkok masukan 2 sdm minyak ayam, 1sdm kecap asin, aduk2 sebentar. Setelah itu masukan mie dan sawi yg sudah direbus lalu aduk2 sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan Tumisan Ayamnya sesuai selera. Beri saus cabe dan cabe rawit giling dan air panas utk kuah
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
