Lagi mencari ide resep mie ayam kampung yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam kampung memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam kampung:
- Ambil ayam negri ukuran sedang+ dada ayam(kita maunya banyak ayam),sebagian kulit ayam jgn direbus untuk buat minyak ayam,tulang ayam jgn dibuang untuk buat kaldu
- Gunakan mie ayam (beli dipasar tradisional) isi 6 pcs per pak
- Sediakan krupuk pangsit (potong sesuai selera) goreng
- Sediakan Baso (bisa skip)
- Siapkan daun bawang (rajang halus)
- Sediakan Bumbu ayam:
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan merica+ 1 saset merica halus
- Siapkan kecap (banggo)
- Ambil sereh,2 daun jeruk
- Gunakan salam
- Ambil tuas kunyit
- Siapkan jahe
- Gunakan Garam dan penyedap
- Gunakan Sambal :
- Ambil cabe rawit kecil merah (sesuai selera)
- Siapkan bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam kampung:
- Ayam,rebus sebentar,tujuannya tidak makan waktu,sewaktu dipotong kecil,air jgn dibuang
- Bumbu dihaluskan,lalu tumis masukan potongan ayam,aduk rata,beri garam dan penyedap,beri merica bubuk,dan 4 sdm kecap.aduk sampai rata.masukan geprekan lengkuas,daun salam,daun jeruk,beri air rebusan ayam tadi.lalu tutup.dan masak hingga 1/2 jam, agar meresap,diaduk sekali kali.jika SDH matang masukan 6 and kecap lagi.koreksi rasa
- Sambal,rebus cabe dan bawang putih,lalu blender dan beri sedikit garam(jika ingin encer beri sedikit air kaldu)
- Minyak ayam; segelas sedang minyak goreng panaskan dan masukan kulit ayam,serta masukan 2 siung rajangan bawang putih.setelah bawang matang dan minyak wangi.angkat
- Menyiapkan mie ayam, rebus mie,dan aduk smp matang,taruh di mangkuk yg telah di beri minyak ayam.aduk agar mie tak lengket.
- Beri topping ayam,daun bawang,dan kerupuk.hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
