Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Bunda Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Gunakan 1 Ekor Ayam
  2. Siapkan Kecap Manis
  3. Siapkan 5 sdm gula merah di iris
  4. Ambil Secukupnya gula, garam, air
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Ambil 18 bh bawang merah
  7. Siapkan 7 bh bawang putih
  8. Sediakan 17 cabe keriting
  9. Sediakan 20 cabe rawit merah (bisa di tambah sesuai selera)
  10. Ambil 2 ruas kencur
  11. Sediakan 1 bh tomat
  12. Ambil 1 sdt terasi
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga wangi
  2. Masukan ayam yg sudah di cuci dan di potong sesuai selera
  3. Aduk ayam dengan bumbu hingga rata
  4. Lalu tambahkan air kurang lebih 400ml, aduk hingga semua ayam ke rendam air
  5. Setelah mendidih tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir (sambil sesekali di balik ayamnya dan di aduk hingga ke dasar penggorengan)
  6. Aduk sesekali ayam (agar tidak hancur) hingga airnya kasat
  7. Setelah air mulai hilang, bakar ayam menggunakan bakaran (saya menggunakan happycall karena tidak ada bakaran)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!