Resep Masakan Update

Bunda Sedang mencari ide resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang Sempurna? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade.. ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:

1. Gunakan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
2. Gunakan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
3. Sediakan 1 ikat sawi hijau
4. Ambil 2 batang daun bawang
5. Ambil 1 genggam bawang goreng
6. Ambil 2 batang sereh
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Siapkan 3 daun salam
9. Gunakan 4 sdm kecap manis
10. Siapkan secukupnya Gula & garam
11. Gunakan Bumbu halus toping ayam :
12. Siapkan 3 siung bawang merah
13. Ambil 2 siung bawang putih
14. Siapkan 2 butir kemiri
15. Siapkan 1/2 sdt merica
16. Siapkan 1 ruas kunyit
17. Siapkan Bahan utk minyak ayam :
18. Gunakan 100 ml minyak goreng
19. Ambil Kulit dan lemak ayam
20. Gunakan 2 siung bawang putih, cacah halus
21. Gunakan Bahan utk kuah kaldu :
22. Sediakan 1,5 liter air
23. Gunakan Tulang2 dan ceker ayam
24. Ambil secukupnya Garam & merica bubuk

Cara membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:

1. Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
2. Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
3. Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
4. Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
5. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!