Sedang mencari ide resep sarimuka lakatan (sarikaya ketan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarimuka lakatan (sarikaya ketan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semenjak jualan, terus browsing² kue traditional supaya para pelanggan g bosen kue nya itu² terus, dan begitu nemu resep yg satu ini SariMuka Lakatan (Ketan Srikaya). Kue tradisional khas Banjar saat bulan Ramadhan. Aduk rata gula pasir dengan jus daun suji tadi,masukkan telor aduk rata, masukkan repung terigu dan maizena, aduk rata, terakhir tuang santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarimuka lakatan (sarikaya ketan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sarimuka lakatan (sarikaya ketan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sarimuka lakatan (sarikaya ketan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sarimuka Lakatan (Sarikaya ketan) memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sarimuka Lakatan (Sarikaya ketan):
- Sediakan Lapisan Bawah:
- Siapkan 100 gram beras ketan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Lapisan atas:
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 700 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan ikat simpul
- Ambil 150 gram gula merah
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 100 gram tepung beras
Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah). Satu lg kue khas dari Kalimantan Selatan, Sarimuka Lakatan / ketan sarikaya gula merah. banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Pandan Hijau Kukus Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis.
Langkah-langkah membuat Sarimuka Lakatan (Sarikaya ketan):
- Siapkan bahan
- Buat lapisan bawah,cuci bersih beras tiriskan,masak beras ketan hingga 1/2 matang,lalu kukus hingga benar² matang.
- Masak santan, garam,gula merah dan daun pandan hingga mendidih angkat dinginkan
- Tata nasi ketan didalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur/minyak goreng,,asalkan bukan minyak bekas ya 😂🤭
- Membuat lapisan atas:campur semua bahan dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan,sisihkan..lupa foto daun pandannya,sudah keburu dikeluarkan dari wajan😀
- Masukan nasi ketan yang sudah di cetak tadi kedalam panci kukusan biarkan hingga panas,lalu tuang bahan pelapis diatas ketan tadi kukus selama 45menit hingga matang(sesekali cek air didalam panci siapa tahu kering😀 bisa ditambah)
- Setelah matang,keluarkan dari panci,dingingkan hingga benar² dingin…keluarkan dari loyang dan sudah bisa dipotong²👌
Jajanan tradisional ini tak sulit dibuat. Paduan rasa kenyal gurih dan legit harum srikaya bisa bikin ketagihan. Suchen Sie nach Snack sarimuka lakatan (brauner Zucker klebriger-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Sarimuka Lakatan biasa di sebut oleh orang banjar, lakatan yg artinya sama dng ketan, beda tipis ya sebutannya 😊 - Bgn atas dan bwh di modif dkt Menggunakan beras ketan hitam, terasa legit saat digigit. Nikmati kombinasi rasa gurih, manis, dan legit saat menggigit kue ketan sarikaya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sarimuka Lakatan (Sarikaya ketan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
