Anda sedang mencari ide resep ketan durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan durian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ketan Durian Lumer enak lainnya. Gabungan bubur durian yang dituangkan diatas beras ketan. rasanya begitu enak. kalau dirasa kurang manis pada bubur durian bisa ditambah dengan gula pasir. Mulai dari pancake durian, es durian, dan tak ketinggalan ketan durian menjadi beberapa kuliner durian yang paling sering dicari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan durian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Durian memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan Durian:
- Ambil 🌿Bahan Kuah duren/kinca duren:
- Gunakan 1 bh Durian kecil beserta bijinya (dipisahkan dri bijinya)
- Sediakan 200 ml santan kental perasan pertama dari 1bh kelapa
- Siapkan 1 ltr santan encer perasan ke 2 dri kelapa yg sama
- Gunakan 200 gr gula aren/sesuai selera (cairkan lalu saring)
- Sediakan 3 lbr Daun pandan (suir2 & ikat simpul)
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 4 sdm Tepung maizena (cairkan dengan air 100ml)
- Ambil 🌿Bahan Nasi Ketan:
- Ambil 500 gr Beras Ketan Premium (saya pakai paris)
- Gunakan 400-500 ml Santan dari 1bh kelapa (tergantung ketan, saya 400ml)
- Sediakan 2 sdt garam (larutkan kedlm santan)
- Sediakan 3 lmbr daun pandan (suir2 & ikat simpul)
Dan rasanya manis legit. ketan durian po dok kelapa buka di jl. ratn. Ketan durian pondok kelapa buka warung baru. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Salah satu olahan favoritnya yaitu ketan durian, paduan ketan yang pulen dan gurih dengan kuah durian yang manis dan lumer dijamin bakalan bikin kamu ketagihan.
Langkah-langkah membuat Ketan Durian:
- 🌿Kuah Durian/Kinca Durian: Masak santan encer, durian & gula aren cair aduk terus smp mendidih.
- Tambahkan garam & gula, biarkan mendidih selama 5-10mnt sambil terus diaduk smp dasar panci.
- Kemudian masukkan santan kental, kecilkan api aduk lagi smp meletup2.
- Koreksi rasa, apa bila kurang manis tapi warnanya sdh pekat, bisa tambahkan gula
- Terakhir masukkan cairan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai kuah mengental.
- 🌿Nasi Ketan Durian: Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1jam kemudian tiriskan.
- Panaskan kukusan, kukus beras ketan dengan daun pandan selama 1/2jam.
- Setelah 1/2jam keluarkan dari kukusan lalu siram dengan santan yg sdh beri garam dan aduk sampai rata kemudian kukus kembali selama 1/2jam.
- Koreksi tingkat kematangan, jika msh kurang matang bisa ditambahkan sisa santan kira2 100ml, aduk lgi smp rata & kukus kembali 10mnt.
Hello semua assalammualaikum sehat selalu unyuk kita semua. Gabungan dari manisnya durian dan gurihnya ketan akan menghasilkan paduan rasa yang nikmat. Resep Ketan Durian Lumer (KEDUMER) Sederhana Spesial Meleleh Asli Enak. Makanan ini juga bisa disebut dengan ketan durian kuah santan atau ketan duren lumer atau meler, karena memang. Kolak ketan durian yaitu kolak yang di buat dari bahan dasar ketan serta buah durian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
