Lagi mencari ide resep 15. mini chiffon ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. mini chiffon ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. mini chiffon ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 15. mini chiffon ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Justru harus lengket, supaya ketika diterbalikkan tidak jatuh. Sama dengan chiffon pandan, chiffon ketan hitam ini juga lembut di lidah. Bolu dengan hasil yang halus ini cuma bisa didapat jika Anda membuatnya sesuai dengan langkah-langkah yang telah ditentukan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 15. mini chiffon ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 15. Mini Chiffon Ketan Hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 15. Mini Chiffon Ketan Hitam:
- Siapkan bahan a
- Sediakan 3 butir putih telur
- Sediakan 35 gr gula pasir
- Ambil bahan b
- Gunakan 3 butir kuning telur
- Gunakan 35 gr gula pasir
- Ambil 50 gr ketan hitam bubuk
- Ambil 50 gr terigu protein sedang
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 75 cc santan kental
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 25 cc minyak sayur
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Kelima, ketan hitam dikukus kembali sampai dengan empuk dan matang sempurna kemudian angkat dan simpan di atas sampai ketan hitam tersebut dingin. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati.
Cara membuat 15. Mini Chiffon Ketan Hitam:
- Siapkan bahan
- BAHAN A : kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit selama 5 menit hingga putih kaku (membentuk horn). Sisihkan.
- BAHAN B : kocok kuning telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang. Kurangi kecepatan hingga rendah lalu masukkan bubuk ketan hitam, terigu, baking powder. Kocok hingga rata.
- Masukkan santan dan garam. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata.
- Masukkan bahan A kedalam bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk spatula.
- Panasi pan lalu olesi dengan sedikit mentega. Isi tiap lubang dengan adonan, ½ penuh. Panggang selama 5 menit lalu balik adonan selama 2 menit. Angkat, sajikan panas-panas.
- Bisa siram dengan saus coklat dan kacang potong kasar lalu atas chiffon taburi gula halus.
Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu. Ketan hitam merupakan bahan pangan yang sering diolah sebagai bubur, kue, dan puding. Di balik rasanya yang legit, ketan hitam ternyata Beras ketan hitam berwarna hitam saat belum dimasak. Warna hitam pada ketan hitam adalah pertanda. Ketan hitam adalah ketan yang mempunyai warna hitam sehingga jika dijadikan olahan makanan maka akan menghasilkan warna yang unik dan berbeda dengan olahan makanan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 15. mini chiffon ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
