Sedang mencari inspirasi resep lupis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lupis ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini. Ngangenin dan bikin ngiler walau hanya liat dari gambarnya saja. 😁 Yukkk man teman bikin sendiri. Terbuar dari ketan dan gula merah, enak sekali rasanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lupis ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lupis Ketan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lupis Ketan:
- Ambil 1/4 liter beras ketan
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt sada
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan 1/2 kelapa parut (bagian putihnya saja)
- Sediakan secukupnya Karet gelang
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan untuk gula :
- Siapkan 1/2 kg gula aren
- Sediakan 1 gelas gula pasir (sesuai selera masing2)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. They are usually coated with grated.
Langkah-langkah membuat Lupis Ketan:
- Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan air bersih selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, keringkan beras ketan dan berikan garam dan sada, aduk merata.
- Kemudian bungkus beras ketan dengan daun pisang dan ikat dengan karet gelang agar tidak kebuka saat direbus dan lakukan sampai beras ketan habis.
- Setelah semuanya terbungkus, rebus lupis selama 1 jam. Air merebusnya sampai lupis terendam yah.
- Setelah lupis matang, angkat dan tiriskan.
- Cara membuat gula. Campurkan gula aren dengan gula pasir dan berikan secukupnya air dan jangan banyak yah agar gulanya kental. Aduk2 sampai gula larut.
- Siapkan parutan kelapa, berikan 1/2 sdt garam, aduk rata dan kukus sampai panas saja agar kelapanya tahan lama.
- Buka lupis, balurkan dengan kelapa parut dan siram dengan gula aren. Mantapp anjiibb.. selamat memcoba.
Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa. Ketan Lupis #khasindonesia #snack #jakartastreetfood #food #foodporn #foodphotography #foodie #simple #happy #lupisketan #curaciru #indonesia https. Hai hai, gw balik lagi nih. Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lupis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
