Lagi mencari ide resep puding tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding tape ketan hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya membuat puding tape ketan hijau. Bahan-bahannya sama dengan kita membuat puding biasa. Hanya ditambahi kuah sebagai pelengkapnya agar puding.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan puding tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Puding Tape Ketan Hijau memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Puding Tape Ketan Hijau:
- Siapkan 250 gr tape ketan hijau
- Siapkan 1 sachet nutrijel plain
- Siapkan 800 ml air + 5 sdm fiber creme
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Gunakan Sejumput garam
Sambil menunggu, siapkan gelas lalu aduk "Air Panas" dan "Gula". Setelah "Ketan Hijau" dingin dan kering, taburi "Ragi Tape" dan sirami "Air Gula". Rasanya yang enak dan manis, tape ketan bisa menjadi pilihan untuk sajian di waktu santai bersama keluarga, sangat pas kalau dihidangkan di momen momen bahagia seperti lebaran dan sebagainya. Cara membuat Puding Tape Hijau enak: Lapisan I Tambahkan pewarna hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Tape Ketan Hijau:
- Campur dan aduk2 agar2 dengan air, larutan fiber creme, gula, garam (aku pake whisker), masak di atas api kecil hingga bergolak, masukan daun pandan yang sudah dicuci bersih dan diikat simpul
- Ambil 5 sdm cairan puding, campurkan ke tape ketan ijo. Ambil kira2 sebanyak 1 sdt, letakkan di dasar cetakan puding. Biarkan sampai agak beku.
- Bagi dua sisa cairan puding, satu bagian biarkan putih, satu bagian lagi diberi pasta pandan. Catatan: tunggu sampai cairan puding sudah tidak beruap barulah kemudian diberi pasta pandan. Jika tidak aromanya akan berkurang. Tuang dgn sendok bagian putih dahulu
- Jika lapisan putih agak kaku di permukaannya baru ditimpa dengan cairan puding warna hijau. Lakukan hingga cetakan 3/4 penuh dan puding habis.
- Simpan beberapa saat di kulkas, sajikan dingin.. Alhamdulillah habis dan tdk mubazir😍🙏
Sementara itu, kocok putih telur di sebuah wadah yang kering hingga kaku. Masukkan agar-agar yang sudah suam-suam kuku ke dalam putih telur. Cara Membuat Puding Tape Ketan Hijau: Puding I, rebus air kelapa, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Panaskan puding II yang menggunakan tape ketan hijau hingga mendidih. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding tape ketan hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
