Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng kentang hati ampela ala dapur adis - resep menu lebaran. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang ati ayam dengan Pete Super Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Sediakan 1/4 kg ati ampela, rebus 15 menit,potong kasar
- Sediakan 3 buah kentang, potong kasar
- Sediakan 1 genggam kapri, rebus 3 menit
- Ambil Secukupnya gula merah, garam, kaldu bbuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu tumis
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil 15 buah cabai merah kriting
- Gunakan 4 buah cabai merah pedas
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Goreng kentang sampai matang dan sisihkan
- Goreng ati ampela yg sudah d rebus, goreng sebentar saja, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis sampai layu dan matang
- Masukkan kentang goreng, ati ampela goreng lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan gula, garam, kaldu bubuk
- Setelah air mendidih, koreksi rasa
- Masukkan kapri sesaat sebelum diangkat ya…sajikan
Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang kini sudah siap untuk dihidangkan, lebih pas bila ditaburi bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
