Lagi mencari ide resep jenang dodol ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang dodol ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang dodol ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jenang dodol ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jika kalian berminat membuat jenang ketan, berikut ini saya paparkan beberapa Resep Jenang Ketan yang bisa langsung kalian coba di rumah. Jenang makanan yang disebut-sebut mirip dodol ini menjadi salah satu makanan yang selalu ada saat hari raya maupun hajatan besar. Resep dodol ketan hitam simpel dan ekonomis , ga pake lama!!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenang dodol ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jenang dodol ketan hitam memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jenang dodol ketan hitam:
- Siapkan 125 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 125 gr tepung ketan putih
- Gunakan 800 ml santan
- Gunakan 300 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 3 lb daun pandan
- Gunakan Wijen secukupnya, disangrai sebentar
Cara Membuat Dodol Ketan Hitam, Panduan Cara Membuat Dodol Ketan Hitam, Tips Cara Membuat Dodol Ketan Hitam, Cara. Bahan bakunya adalah ketan hitam, santan, dan gula merah. Proses pembuatan dodol ini masih tergolong tradisional karena dikerjakan pada industri-industri Mesin pengaduk dodol berguna untuk mengaduk dan memasak dodol, jenang, dan bahan makanan lainnya yang sejenis dengan itu. Cara Membuat Jenang Ketan enang Ketan adalah salah satu makanan khas yang unik dan tidak akan hilang keberadaannya,dalam artian dibuat saat Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat jenang ketan.
Langkah-langkah membuat Jenang dodol ketan hitam:
- Campur tepung ketan hitam dan.putih.
- Ambil air santan 300 ml, campur dengan kedua tepung + garam. Sisihkan
- Rebus sisa santan + gula + pandan sampai mendidih dan gula sudah larut semua.
- Masukkan campuran tepung yg pertama tadi ke larutan gula. Aduk terus, pakai api.sedang ke kecil
- Aduk terus sampai kalis, tidak lengket di wajan/ teflon.
- Klu sdh tidak lengket, berarti sdh matang.
- Biarkan agak dingin, baru dipindah ke wadah plastik yg sdh diolesi minyak. Dan taburi permukaan dodol dengan wijen yg sdh disangrai.
- Biarkan dingin baru dipotong2
Jenang Ketan adalah salah satu makanan khas yang unik dan tidak akan. Madumongso merupakan Jajanan tradisional yang memiliki cita rasa legit asam dan manis. Bahan dasar Kue Madu mongso merupakan tape ketan hitam yang diolah dengan tambahan gula, santan dan kadang dicampur nanas jadi hampir mirip jenang dodol. Tape ketan hitam ini sangat baik sekali bagi anda yang ingin menambah nafsu makan. Khususnya bagi orang barusan sembuh dari sakit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jenang dodol ketan hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
