Lagi mencari inspirasi resep tape beras ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape beras ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape beras ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tape beras ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
-Video Competition Fermentation V- Fermentasi Tape Beras Ketan Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan. Lihat juga resep Tapai/Tape Beras Ketan enak lainnya. Keluarga Besar suami paling suka tapai/tape Beras Ketan, setiap ada acara di rumah pasti beli & nyediain tapai/tape.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape beras ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape beras ketan memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tape beras ketan:
- Sediakan 500 gram beras ketan
- Gunakan 1/2 gelas air daun katu/daun kayu manis
- Siapkan 2 setengah (gelas belimbing) air
- Sediakan 3 butir ragi
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan beberapa Lembar daun pisang
Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan Cara Membuat Tape Ketan Putih. Resep Tape Ketan Hitam Praktis dan Sederhana. Cuci kembali beras ketan sampai bersih. Kecuali klo mau buat tape beras hitam,, bagus'a.
Langkah-langkah membuat Tape beras ketan:
- Cuci tangan hingga bersih, cuci ketan dengan air bersih.buang airnya. Siapkan panci bersih bebas dari minyak, masukkan air dan air daun kayu manis, masukkan ketannya, masak hingga air habis, jangan sering di aduk, cukup aduk untuk meratakan ketannya masak rata. Air habis, angkat sisihkan.
- Siapkan kukusan yang bersih, panaskan hingga air mendidih. Aduk aduk ketannya, masukkan kedalam kukusan,kukus 15-20 menit, angkat tuang dalam nampan bersih, dinginkan.
- Setelah benar benar dingin, raginya di haluskan, taburkan merata pada ketannya. Taburkan gula pasir merata, agak lengket tapi jangan pake minyak ya. aduk pake sarung tangan plastik kalo ada,kalo tidak ada pake tangan bersih saja bisa.(saya kukus paginya, sore baru saya ragi). Masukkan ke dalam baskom yang sudah di alasi daun pisang, masukkan ketannya tutup lagi dengan rapi menggunakan beberapa lembar daun pisang. Biarkan hingga besok sorenya baru di buka. Sajikan.
Tape beras ketan hitam merupakan kuliner nusantara khas Sulawesi Selatan. Kuliner dengan rasa manis alami ini dibuat dengan melakukan permentasi pada beras ketan hitam menggunakan ragi. Resep cara membuat tape beras ketan hitam dan putih beserta gambarnya. Proses cara pembuatan tapai uli nasi pulut ketan hitam tradisional bugis. Beras Ketan Di Cuci sampai bersih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape beras ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
