Lagi mencari ide resep cake ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernah membeli cake kukus ketan hitam di Bandung? Ya, cake kukus ini memang sempat nge-trend beberapa tahun yang lalu. Cake ketan hitam panggang ini emang cocok banget buat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cake ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cake ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cake Ketan Hitam menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cake Ketan Hitam:
- Ambil 6 butir telur ayam utuh
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdm SP
- Ambil 250 gr tepung ketan hitam
- Ambil 200 ml Minyak goreng
Ketan hitam kini jua bisa kamu nikmati dalam bentuk roll cake yang empuk dan lezat. Cake berbahan dasar tepung ketan hitam ini rasanya legit dan aromanya harum sekali. Open the rice cooker lid, and test if the cake is done by inserting a toothpick into the cake. Chiffon Cake Ketan Hitam or Black Glutinous Rice Chiffon Cake, an Indonesian traditional cake.
Langkah-langkah menyiapkan Cake Ketan Hitam:
- Siapkan loyang. Semir dengan margarin dan ditaburi dengan sedikit terigu. Sisihkan. Panaskan oven suhu 175°C, api atas-bawah.
- Kocok dengan kecepatan tinggi: gula-telur-SP, hingga mengembang kentaaaaallll dan pucat.
- Masukkan tepung ketan hitam dalam 3 tahap. Ayak langsung diatas adonan telur. Aduk asal rata pakai mixer kecepatan paling rendah.
- Masukkan minyak. Aduk rata, jangan sampai ada endapan. Dan jangan overmix.
- Tuang dalam loyang. Oven 30 menit, atau hingga matang. Tes tusuk bila perlu.
- Keluarkan bolu dari loyang. Angin-anginkan. Setelah dingin, potong-potong dan siap disajikan 👌
Cup Cake dari ketan hitam yang manis dan gurih cocok untuk acara arisan dan hari raya. NB; Hanya melayani pembelian di wilayah Jakarta dan Bekasi. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cake ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
