Sedang mencari ide resep ketan mangga (mango sticky rice) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga (mango sticky rice) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai Also called glutinous rice or sticky rice, it can be found at Asian food stores and well-stocked supermarkets.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga (mango sticky rice), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketan mangga (mango sticky rice) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):
- Sediakan Bahan ketan :
- Ambil 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2 jam
- Sediakan 1 sachet santan instan 65 ml
- Gunakan 100 ml air kurang lebih
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan Bahan saus santan :
- Ambil 1 pcs santan instan 200 ml
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm maizena
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 150 ml Air
- Ambil Toping :
- Ambil Irisan buah mangga secukupnya
- Sediakan secukupnya Mesis
Jika diperhatikan, mango sticky rice yang berbahan dasar ketan ini tidak asing di lidah orang Indonesia (bedanya hanya ditambahkan mangga). Ketan sangat mudah didapat di pasar tradisional dan supermarket. Hmm, kira-kira sebelum mango sticky rice itu. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat.
Langkah-langkah membuat Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):
- Cuci bersih ketan, dan rendam (saya selama 3 jam)
- Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat.
- Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 2 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10 menit. Angkat.
- Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
- Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
- Sajikan ketan dengan di siram saus dan irisan mangga, bisa di beri toping taburan mesis atau wijen sangrai.. Siap di nikmati 🤩😍
This wonderful and authentic-tasting Thai dessert is as good, if not better, than any sweet sticky rice with Mango available in Thai restaurants. Vind stockafbeeldingen in HD voor Manggo Sticky Rice Ketan Mangga Indonesian en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. This Mango Sticky Rice has sweet, coconutty creamy, fruity and salty flavors. To serve Mango Sticky Rice, place sweet coconut rice on a plate first, then peeled and sliced half of mango. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
