Lagi mencari ide resep martabak mini / terang bulan mini yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mini / terang bulan mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mini / terang bulan mini, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak mini / terang bulan mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak mini / terang bulan mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Mini / Terang Bulan Mini menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Mini / Terang Bulan Mini:
- Gunakan Bahan biang
- Siapkan 1/2 sdt fermipan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm air
- Ambil Bahan kering
- Sediakan 15 sdm terigu protein sedang
- Ambil 1.5 sdm tapioka
- Sediakan 3.5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan Bahan cair
- Siapkan 2 sdm mentega dilelehkan
- Ambil 1 butir telur ukuran besar
- Sediakan 350 ml air / air susu
Cara membuat Martabak Mini / Terang Bulan Mini:
- Lelehkan 2 sdm mentega, sisihkan
- Aktifkan bahan biang : campur ragi+gula pasir +air suhu ruang, diamkan 15 min sampai berbuih
- Campur bahan kering, kecuali baking soda
- Lalu Tuangkan bahan biang+air aduk rata
- Kocok lepas sebutir telur lalu tuangkan ke adonan, kemudian tuangkan mentega cair, aduk sampai adonan licin, tutup adonan dgn lap istirahatkan sekitar 40 menit - 1 jam tergantung suhu ruangan masing2
- Panaskan teflon cetakan harus benar-benar panas supaya adonan bersarang, sambil menunggu teflon panas seduh 1/2 sdt baking soda+1 sdm air tuangkan ke adonan aduk rata
- Tuangkan adonan ke teflon tekan bagian tengahnya tujuannya agar terbentuk kulit pinggirannya masak dgn api sedang jika sudah terlihat bersarang kecilkan api diamkan hingga sarang lebih banyak lalu tabur gula pasir dan ttup sampai permukaan kering, angkat lalu toping sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Mini / Terang Bulan Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
