Lagi mencari ide resep telor dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor dadar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor dadar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telor dadar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telor dadar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telor dadar padang memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telor dadar padang:
- Siapkan 3 btr telur ayam
- Gunakan 2 bh tahu kuning (bisa diganti tepung terigu/beras 3 sdm)
- Siapkan 1 btg daun bawang iris tipis
- Ambil 3 lbr daun jeruk iris tipis (buang batang tengahnya)
- Siapkan 1 lbr daun kunyit iris tipis
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting iris serong
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm kelapa sangrai
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 250 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan halus :
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh tomat merah sedang
- Ambil 4 bh cabe merah keriting
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Cara menyiapkan Telor dadar padang:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Sisihkan
- Kocok lepas telur, masukkan tahu yg sdh dihancurkan, daun bawang iris, daun jeruk iris, daun kunyit iris, garam, lada bubuk & kaldu bubuk
- Kemudian masukkan bumbu halus ke dlm kocokan telur tadi terus kocok kembali
- Siapkan minyak goreng diwajan panaskan (minyak gorengnya agak banyak ya moms) biar crispy kemudian tuang adonan telur td. Masak dgn api kecil biar tdk gosong
- Setelah matang 1 sisinya balik perlahan satu sisinya lagi hingga kecoklatan dan matang dalamnya
- Angkat dan tiriskan kemudian sajikan 😍
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja, telur dadar Padang ini sangat spesial, karena terlihat tebal. Anda bisa menambahkan berbagai macam toping untuk membuat telur dadar Padang. Cara Membuat Telur Dadar yang Tebal seperti di Rumah Makan Padang telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telor dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
