Anda sedang mencari ide resep bubur candil ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur candil ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asli khas Semarang, memakai bahan dasar ketan. Umumnya bubur candil ada pada saat bulan puasa, sementara bulan lain agak jarang. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur candil ketan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur candil ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur candil ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Candil Ketan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Candil Ketan:
- Gunakan 120 gr tepung ketan
- Ambil 30 gr tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air hangat
- Sediakan 150 gr gula merah (atau sesuai selera tingkat kemanisan)
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdt tapioka dilarutkan dengan 2 sdm air
- Siapkan Saus Santan:
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Kemudian tambahkan larutan tepung ketan sambil diaduk. Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai. Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Candil yang dibuat dengan tepung ketan, akan menghasilkan tekstur yang kenyal namun tetap empuk.
Cara membuat Bubur Candil Ketan:
- Campur jadi satu dua macam tepung dan garam, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai dapat dibentuk. Hati-hati jangan kelembekan. Bentuk bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng.
- Untuk kuahnya, cairkan gula merah dan air sampai gula larut, saring. Didihkan kembali air gula, masukkan bulatan candil tadi. Masak sampai candil matang dan warnanya sudah menyerap air gula. Sesaat sebelum diangkat masukkan larutan tapioka, aduk cepat hingga kental. Matikan api.
- Untuk kuah santannya, campur santan instan dengan air, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil. Hidangkan bubur hangat maupun dingin beserta saus santannya.
Resep bubur candil untuk Berbuka puasa - Bubur candil merupakan kue/sajian tradiosional yang enak dan lezat,bubur candil biasanya dibuat dari beberapa tepung beras, ada yang pakai tepung. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Find bubur candil stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Bubur Candil are traditional Indonesian glutinous rice balls in a sweet soup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Candil Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
