Sedang mencari inspirasi resep ketan serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan lalu ditaburi dengan parutan kelapa berbumbu pedas atau serundeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ketan Serundeng menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan Serundeng:
- Gunakan Untuk Ketan :
- Gunakan 500 gram beras ketan putih
- Gunakan 200 ml santan kental dr 1/2 butir kelapa sedang
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Pewarna hijau
- Gunakan Daun pandan
- Sediakan Untuk serundeng:
- Gunakan 250 gram kelapa parut bersih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Ambil 100 ml air kelapa
- Siapkan 2 keping kecil gula jawa
- Siapkan 5 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun salam 2 helai,lengkuas,dan serai digeprak
Ketan means sticky rice in Indonesia. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah. Kudapan yang biasa disajikan pada saat. Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda.
Cara menyiapkan Ketan Serundeng:
- Rendam beras ketan terlebih dahulu selama 2 jam, beri pewarna hijau 7 tetes.
- Setelah 2 jam, bersihkan beras ketan, tiriskan.
- Panaskan dandang, setelah mendidih, masukkan beras ketan, jangan lupa beri daun pandan supaya harum baunya. Kukus selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, beras ketan ditaruh di baskom lalu tuang santan kental yg sdh diberi garam ya supaya gurih (santan matang) sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Lalu panaskan dandang kembali, jangan lupa ditambah airnya ya, tuang beras ketan yg sdh di aron tadi dg santan kental, kukus kembali selama 30 menit.
- Untuk Serundeng:
- Bumbu yg dihaluskan bawangmerah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, garam
- Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng, tambahkan daun salam, lengkuas dn serai yg sdh digeprak sampai harum.
- Masukkan kelapa parut, aduk rata, tambahkan air kelapa, aduk2 sampai rata, tambahkan gula jawa yg sdh diiris halus dn gula pasir, aduk rata lagi, sampai betul2 kering.
Sajian ini sangat cocok bila di santap bersama. Ketan serundeng Khas betawi Halal Jadetabek gosend/grabexpress Komplek Pondok Pekayon indah Order klik ⤵⤵. #resepketanserundeng#ketanserundeng#caramembuatketanserundeng#jajanpasar#bakulankue#belajarmasakuntukpemula#ketan#serundengkelapa#ketanserundengpulen#resepserundeng Halo ketemu. Di komplek rumah ku ada pengajian ibu-ibu, jumlahnya sih ga banyak cuma ibu-ibu yang kebetulan ga kerja kantoran aja. Untuk konsumsinya kita bergilir siapin, kali ini giliran aku nihh. Nah serundeng nasi ketan ini menggunakan bahan utama yang sama yakni kelapa parut setengah tua.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
