Lagi mencari ide resep wedang ronde jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde jahe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Manfaat wedang jahe tidak hanya bisa menghangatkan tubuh, namun manfaat jahe juga bisa menyehatkan tubuh hingga mengurangi risiko penyakit berbahaya. Resep Wedang Ronde Jahe Sederhana Spesial Asli Enak. Wedang ronde merupakan minuman jahe hangat ditambah bulatan tepung ketan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde jahe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wedang ronde jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Ronde Jahe memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang Ronde Jahe:
- Siapkan 150 gr tepung ketan (me: erawan brand)
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 140 ml air hangat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pewarna makanan (merah & hijau)
- Siapkan Gula merah cair/ gula putih cair (sesuai selera)
- Sediakan 2.5 liter air putih untuk merebus
- Ambil Bahan isian (kacang)
- Siapkan 80 gr kacang tanah kupas sangrai
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 30 gr gula merah sisir
- Ambil 1 sdm air panas
- Ambil Kuah jahe
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 5 ruas jahe, bakar dulu, iris tipis2 (pedas disesuaikan dengan selera)
- Sediakan 2 lbr daun pandan
Wedang jahe merupakan minuman sari jahe tradisional dengan citarasa pedas sekaligus memberikan sensasi hangat yang berasal dari senyawa zingeron di dalamnya. Ini dia minuman jahe khas Indonesia. Semangkuk wedang ronde pada umumnya dihargai kurang lebih tujuh ribu rupiah hingga sepuluh Minuman hangat ini terbuat dari jahe yang bisa membuat wedang ronde sangat hangat sekali di. Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti Hadir Sebagai Minuman Hangat Yang Menemani Malam Anda Wedang ronde dijumpai tidak hanya di Yogya saja, terdapat juga di kota kota lain di wilayah Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Ronde Jahe:
- Campur tepung ketan dan tepung tapioka, tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung, Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan secukupnya.
- Buat adonan isi, haluskan kacang (lebih enak diuleg agar kacang tidak halus sekali & masih ada kriuknya), kemudian beri gula pasir dan gula merah sampai terasa cukup manis. Tuang 1 sdm air putih panas lalu aduk rata. Bentuk menjadi bulatan, sisihkan.
- Ambil adonan lalu berikan bahan isi, bulatkan. Taruh di atas kain lap kering. Lakukan sampai habis (bisa dibuat tanpa isian juga dengan bulatan yg lebih kecil)
- Rebus air sampai mendidih lalu rebus adonan sampai mengapung semua, angkat dan masukkan ke dalam air dingin selama beberapa menit lalu tiriskan. Pindahkan ke dalam air gula.
- Penyajiannya masukan ronde ke mangkuk lalu siram dengan kuah jahe & gula cair
Sebenarnya komponen utama wedang ronde adalah jahe hangat yang di bumbui dengan serai, serta kayu manis. Lalu di tambah pernak pernik ronde, dari bola bola kecil serta beberapa cuilan roti tawar. Wedang ronde khas Jawa ini misalnya. Ronde adalah hidangan terbuat dari tepung ketan. yang dicampur sedikit air, dibentuk bulatan, direbus, lalu disajikan dengan kuah manis dan hangat. Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang ronde jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
