Getuk Ubi
Getuk Ubi

Lagi mencari ide resep getuk ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk ubi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan getuk ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

One of the easiest Nyonya Kueh to make - Kueh Ubi Kayu (Steamed Tapioca/Cassava Cake). Lihat juga resep Getuk Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan getuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Getuk Ubi menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Getuk Ubi:
  1. Gunakan 4 buah ubi manis ukuran sedang, ubi ungu jadinya lebih cantik
  2. Ambil BAHAN UNTI :
  3. Siapkan 1 bungkus kelapa parut (beli ditukang sayur)
  4. Sediakan 1 tangkep gula merah, sisir
  5. Gunakan 1 sdm gula pasir (bisa diskip)
  6. Siapkan Sejumput garam
  7. Ambil 1/2 lmb daun pandan

Resep Getuk Ubi enak dan mudah untuk dibuat. Biasanya getuk yang kita jumpai di toko-toko berbahan dasar singkong, tapi kali ini bahan yang digunakan adalah ubi jalar. Cara Membuat Getuk Ubi: Kukus ubi hingga matang. Campurkan adonan ubi manis dengan ubi yang sudah dipadatkan diloyang.

Cara menyiapkan Getuk Ubi:
  1. MEMBUAT UNTI : Campur semua bahan unti. Lalu masak dengan api kecil hingga matang dan semua bahan tercampur rata. Angkat. Dinginkan.
  2. Cuci bersih ubi, potong menjadi 3 bagian tiap ubinya, enggak juga gak papa 😂 mau dikupas dulu kulitnya juga boleh. Lalu kukus hingga masak.
  3. Angkat ubi, kupas dahulu kulitnya jika sebelum mengukus belum dikupas. Hancurkan ubi selagi masih panas hingga lumat/lembut.
  4. Siapkan cetakan. Olesi dengan sedikit minyak sayur hingga rata, supaya nanti ubi tidak lengket sewaktu mau dilepas dari cetakan.Cetak layer pertama ubi, jangan terlalu tebal, lalu padatkan. Tambahkan unti diatasnya, lalu padatkan. Layer selanjutnya beri ubi lagi, lalu padatkan. Lepaskan dari cetakan, potong-potong, lalu bagian atasnya taburi dengan unti dengan sedikit ditekan-tekan supaya tidak rontok. Sajikan.

Namun, selain singkong, Getuk dapat pula dibuat dari bahan lain seperti ubi, talas, maupun pisang. Karena termasuk dalam jenis kue basah, Getuk mudah basi jika dibiarkan terlalu lama di suhu ruang. Getuk Ubi Kayu/Singkong Gula Merah (Pressed Cassava Palm Sugar Cake)- Cassava/tapioca is boiled and then mixed with palm sugar/coconut sugar, grated coconut and then pressed onto a pan and. Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat getuk ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!