Sedang mencari inspirasi resep roti ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Roti ubi ungu atau sweet potato bread ini favorite saya lho. Selain isinya enak banget dan ukuran nya pas roti ini empukkkk banget. Cream cheese dan cream ubi ungu spesial untuk donat, roti, soes dan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Ubi Ungu memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Ubi Ungu:
- Siapkan 300 gr Tepung Cakra
- Gunakan 100 gr Adonan Tangzhong
- Ambil 100 gr Ubi Ungu Kukus
- Ambil 100 gr Gula Pasir
- Siapkan 7 gr Ragi Instan
- Siapkan 150 ml Susu UHT
Manfaat ubi ungu tidak terbatas pada satu bidang saja. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan melengkapi seri keluarga roti.
Cara menyiapkan Roti Ubi Ungu:
- Siapkan bahan. Hangatkan susu suam kuku lalu masukkan ragi instan dan sesendok gula pasir, aduk rata tunggu berbuih. Masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam wadah.
- Adon semua bahan hingga tercampur rata antara bahn kering dan basah. Setelah kalis lalu masukkan mentega dan aduk rata hingga kalis. Saya pakai mixer dengan speed 2 selama 15 menit. Tutup wadah dengan plastik atau lap lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat besarnya.
- Tuang adonan ke meja, kempiskan adonan dan keluarkan udaranya lalu potong potong sama besar sesuai selera. Jangan lupa tangan pakai minyak jika adonan terasa lengket..
- Bulat bulatkan adonan, isi dengan coklat. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Tutup dengan lap dan tunggu 15 menit sambil memanaskan oven.
- Masukkan dan pnggang ke dalam oven bersuhu 160 derajad cecius selama 20 menit. Atau sesuai kebiasaan oven anda.
Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Secara alami, ubi ungu memiliki berbagai manfaat. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
