Lagi mencari inspirasi resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bola-bola ubi kopong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola-bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola-Bola Ubi Kopong menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bola-Bola Ubi Kopong:
- Sediakan 400 gram ubi kukus
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 50 gram tepung maizena
- Gunakan 100 gram gula halus
- Gunakan 1 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Sejumput garam
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bola-Bola Ubi Kopong:
- Kupas ubi, cuci bersih kemudian kukus hingga empuk.
- Hancurkan ubi selagi masih panas agar lebih mudah. Saya menggunakan garpu. Biarkan hingga dingin.
- Setelah ubi dingin, campurkan ubi dengan bahan lainnya. Aduk rata.
- Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
- Goreng dengan minyak panas api kecil. Jangan isi terlalu banyak karena bola-bola ubinya akan mengembang.
- Aduk terus agar tidak gosong. Ketika sudah ada kulitnya, tekan menggunakan spatula atau saringan. Kemudian aduk lagi. Tekan lagi, aduk lagi. Dan begitu seterusnya hingga matang
Kamu juga tidak memerlukan timbangan karena resep menggunakan takaran sendok. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bola-bola ubi kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
