Sedang mencari inspirasi resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola bola ubi kopong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bola bola ubi kopong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bola Bola Ubi Kopong:
- Gunakan 300 gr ubi manis tanpa kulit
- Gunakan 70 gr tepung tapioka
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Gunakan 60 gr gula halus (asli 70 gr)
- Ambil 1 st baking powder
- Sediakan Sejumput garam (saya pakai ½ st garam)
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong:
- Ubi dipotong-potong, kukus sampai empuk, lalu haluskan
- Campur dengan tepung tapioka, maizena, gula halus, baking powder, garam, campur rata, saya uleni pakai tangan aja
- Lalu bentuk bulat-bulat
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, kecilkan apinya ya bun, masukkan bola ubi, jika sudah mulai berubah warna, balik, dan mulailah menekan-nekan bola ubinya terus supaya nanti bola ubinya jadi kopong, terus goreng dengan api kecil dan ditekan, jika bola ubinya sudah terasa ringan, berarti sudah matang, gorengnya memang perlu waktu agak lama, agar menghasilkan bola ubi yang garing dan kopong
- Angkat, hidangkan
Kamu juga tidak memerlukan timbangan karena resep menggunakan takaran sendok. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
