Sedang mencari inspirasi resep putu ayu ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu ayu ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu ayu ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putu Ayu Ubi Ungu menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu:
- Siapkan 150 gr ubi ungu kukus
- Sediakan 150 gr gula pasir yang sudah diblender halus
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 150 ml santan kental
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt cake emulsifier (SP)
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil Kelapa Parut:
- Ambil 1/2 butir kelapa setengah tua
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 1 lembar daun pandan
Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. Some people use pumpkin puree and pandan flavor to make putu ayu too. The pumpkin version will give you nice yellow orangey color and the pandan flavor will give you the green color. Kue tradisional kali ini saya buat putu ayu atau putri ayu, tapi saya buat yang pakai ubi ungu. bagi yang punya stok ubi ungu kue satu ini bisa jadi pilihan.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu Ubi Ungu:
- Kupas/kerok kulit ari kelapa sampai putih lalu parut. Campur parutan kelapa dengan sedikit garam, daun pandan yg disobek-sobek, dan 1 sdm maizena. Aduk rata. Kukus 10 menit, angkat, sisihkan.
- Blender ubi ungu kukus dengan santan sampai halus, sisihkan.
- Kocok gula, telur, emulsifier dan garam sampai mengembang kental berjejak. Turunkan speed mixer menjadi paling rendah, masukkan ubi halus, kocok rata, masukkan terigu sambil terus dikocok sampai rata, matikan mixer.
- Olesi cetakan putu ayu dengan minyak tipis, tata kelapa kukus didasarnya, tekan-tekan sambil dipadatkan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi kelapa kukus tadi. Tuang sampai penuh.
- Masukkan dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 15-20 menit atau sampai matang.
- Angkat, tunggu hingga agak dingin lalu keluarkan dari cetakan.
- Siap disajikan.
- MaasyaaAllah enak.
- Empuk menul-menul.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Resep Putu Ayu Ubi Ungu Walau bulan puasa, tapi aktivitas kita tetap berjalan seperti biasa. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Lihat juga resep Donat ubi ungu met autolisis enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
