Sedang mencari ide resep kolak candil/biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak candil/biji salak ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak candil/biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak candil/biji salak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa. Yuk, jd momy pintar untuk mengolahnya jd cemilan sehat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak candil/biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu:
- Sediakan Bahan biji salak :
- Siapkan 400 gr ubi ungu kukus
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan rebusan biji salak :
- Ambil 1000 ml air (bisa memakai 600 ml)
- Gunakan 1 simpul daun pandan
- Siapkan 120 gr gula pasir (bisa dikurangi sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 5 sdm tepung tapioka + 8 sdm air (larutkan)
- Siapkan Bahan kuah santan :
- Ambil 1 bungkus santan instan kecil (me,kara 65ml)
- Ambil 1 simpul daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 200 ml air
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih. Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. BIJI SALAK UBI UNGU disebut juga kolak Candil, bikinnya gampang Looh.!!
Langkah-langkah membuat Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu yg telah dikukus sampai halus
- Tambahkan tepung tapioka dan garam uleni sampai bisa dipulung
- Bulatkan dan pulung kecil2… saya sekitar @5gr/sesuai selera
- Panaskan air bersama garam,gula pasir dan daun pandan bila air sudah panas (bkn mendidih) masukkan pulungan ubi ungu & masak hingga air mendidih dan ubi ungu mengapung lalu masukkan larutan tepung tapioka aduk hingga mengental bila dirasa krg kental bisa tambahkan tepung tapioka yg dilarutkan dgn air
- Buat kuah santannya larutkan santan instan dgn air lalu masukkan daun pandan & juga garam masak hingga matang
- Tata kolak biji salak/candil ubi ungu dlm mangkuk atau piring siram kuah santan diatasnya…
Resep Sederhana Bubur Candil Ubi Ungu. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Cara membuat Resep Kolak Biji Salak. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak candil/biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
