Lagi mencari ide resep ketan serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan lalu ditaburi dengan parutan kelapa berbumbu pedas atau serundeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketan serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketan serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Serundeng memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketan Serundeng:
- Gunakan Bahan ketan :
- Siapkan 500 gr beras ketan putih (di rendam kira2 3 jam lamanya)
- Gunakan 200 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan serundeng :
- Gunakan 200 gr kelapa parut
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 batang serei (di geprek)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Ketan means sticky rice in Indonesia. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah. Kudapan yang biasa disajikan pada saat. Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda.
Cara membuat Ketan Serundeng:
- Siapkan bahan2 :
- Rendam beras ketan, sisihkan….
- Buat serundeng :
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe keriting kunyit, kencur, merica dgn sedikit air.
- Lalu tumis bumbu yg sdh di blender dgn sedkit minyak lalu masukkan serei, daun jeruk dan aduk sampe wangi. Lalu masukkan garam dan kaldu jamur.
- Lalu masukkan kelapa parut sampe tercampur rata. Masukkan gula pasir dan aduk rata lg. Masak sampe agak mengering dan sisihkan.
- Buat ketan :
- Siapkan wadah, lalu masukkan air plus daun pandan. Didihkan air lalu kukus beras ketan selama 25 menit.
- Keluarkan beras ketan lalu campurkan dgn santan plus garam. Santannya di masukkan bertahap ya sambil di aduk rata. Jika sdh tercampur diamkan sebentar kira2 10 menit lamanya sampe santan meresap kedalam beras ketan.
- Lalu kukus kembali selama 30 menit.
- Bentuk2 nasi ketan sesuai selera dan berikan topping serundeng diatasnya.
Sajian ini sangat cocok bila di santap bersama. Ketan serundeng Khas betawi Halal Jadetabek gosend/grabexpress Komplek Pondok Pekayon indah Order klik ⤵⤵. #resepketanserundeng#ketanserundeng#caramembuatketanserundeng#jajanpasar#bakulankue#belajarmasakuntukpemula#ketan#serundengkelapa#ketanserundengpulen#resepserundeng Halo ketemu. Di komplek rumah ku ada pengajian ibu-ibu, jumlahnya sih ga banyak cuma ibu-ibu yang kebetulan ga kerja kantoran aja. Untuk konsumsinya kita bergilir siapin, kali ini giliran aku nihh. Nah serundeng nasi ketan ini menggunakan bahan utama yang sama yakni kelapa parut setengah tua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketan Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
