Sedang mencari ide resep roti goreng ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng ubi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti goreng ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Roti Goreng Ubi Cilembu dapat menjadi camilan andalan untuk keluarga. Membuatnya tidak sulit, tapi rasa manis dan aromanya endeus! Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti goreng ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Goreng Ubi menggunakan 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Goreng Ubi:
- Ambil Bahan Adonan Roti
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 190 gr susu cair
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 1/2 sdt ragi
- Gunakan 10 ml minyak
- Ambil Bahan Ubi Filling
- Siapkan 650 gr ubi jepang, panggang
- Siapkan 75 gr mozarella, potong
- Ambil 50 gr salted butter, potong
- Siapkan Bahan Coating
- Ambil 50 gr bubuk taro / bubuk ubi ungu
- Siapkan 30 gr gula halus
- Gunakan Bahan Lainnya
- Siapkan Susu cair / air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Cara membuat roti goreng tanpa isi. Roti goreng sering terasa berminyak dan kurang sedap?
Cara menyiapkan Roti Goreng Ubi:
- Masukkan tepung terigu, gula, baking powder, dan ragi ke dalam mangkuk lalu aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah.
- Tuang susu dan minyak lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
- Olesi mangkuk dengan minyak lalu letakkan adonan dan istirahatkan adonan ± 2 jam ditutup dengan cling wrap.
- Panggang ubi selama 1 jam dengan suhu 200°C.
- Setelah dingin, kupas ubi kemudian haluskan (boleh ditambah gula halus dan susu bubuk jika ubi dirasa tidak terlalu manis) dan timbang menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr.
- Pipihkan ubi lalu isi dengan salted butter dan juga mozarella kemudian rapatkan dan taruh di dalam lemari es.
- Kempiskan adonan roti lalu timbang adonan menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin lalu isi dengan isian ubi dan oles satu sisi adonan menggunakan susu / air kemudian rapatkan dan bentuk memanjang menyerupai ubi istirahatkan adonan ± 15 menit.
- Setelah diistirahatkan beri guratan menggunakan pisau dan lubang menggunakan sumpit supaya lebih menyerupai ubi asli.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng roti dengan api kecil sambil ditekan menggunakan pisau supaya ada guratan-guratan kemudian masak hingga coklat keemasan.
- Taburi permukaan roti dengan bubuk taro yang dicampurkan dengan gula halus.
- Roti goreng ubi siap disajikan.
Resep roti goreng ubi ungu isi keju. Tak seperti roti kebanyakan, roti yang satu ini dalam memasaknya tidaklah dikukus atau dioven melainkan digoreng. Yah memang roti goreng ini boleh. Bikin Roti Goreng Stroberi yang praktis dengan Tepung Pisang Goreng. Olesan selai dan buah Coba resep Roti Goreng Stroberi aja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti goreng ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
