Lagi mencari inspirasi resep bugis ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bugis ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bugis ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bugis ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep kue lapek bugis ini sebenarnya hampir sama dengan resep kue bugis ketan hitam, hanya saja dalam resep lapek bugis ini selain tepung ketan hitam, juga digunakan tepung ketan putih. Resep cara membuat bugis ketan hitam yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep. Kue bugis ketan hitam ini bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bugis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bugis Ketan Hitam memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bugis Ketan Hitam:
- Sediakan 250 gr ketan hitam
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bks kara + 160 ml air
- Gunakan 1 lembar pandan
- Sediakan 16 lembar daun pisang
- Gunakan Bahan unti :
- Sediakan 1/2 butir kelapa (parut)
- Sediakan 100 gr gula jawa
Untuk meminimalisir modal,secara harga beras ketan hitam yg. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur. Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sebagai. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama.
Langkah-langkah membuat Bugis Ketan Hitam:
- Didihkan santan campur air dengan api sedang, tambah pandan. Sisihkan, diamkan hangat2 kuku.
- Campur tepung ketan, tepung sagu, gula dan garam.
- Tuang air santan sedikit demi sedikit sampai kalis
- Didihkan sedikit air dengan gula, lalu masukan kelapa. Aduk2 sampai rata. Kemudian angkat, diamkan hingga dingin.
- Siapkan daun, lap dengan kain bersih lalu tambah minyak agar tidak lengket.
- Bulat2 bahan ketan, kemudian isi unti kelapa.
- Bungkus dengan daun yg sudah dikasih minyak. Saya bungkus segitiga, boleh bebas.
- Lakukan berulang sampai selesai.
- Kemudian kukus selama 40 menit
Selanjutnya, kita akan buat bahan kulit kue bugis ketan hitamnya, caranya campurkan bahan ketan putih, ketan hitam, gula tepung, kentang dan garam kemudian aduk hingga merata. Bedda' Lotong dalam bahasa Bugis dapat diartikan sebagai Bedak Hitam, mengacu kepada warnanya yang berasal dari bahan utamanya, Bedda' Lotong dibuat dari ketan hitam. Untuk pembuatan bugis ketan ini adalah dengan menggunakan ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Selain menggunakan beras ketan merah juga bisa menggunakan beras ketan putih tergantung dari. Jajanan tempoe doeloe yang gak ngebosenin, apalagi di makan sambil minum teh tubruk, maknyus deh, he. he.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bugis Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
