Lagi mencari ide resep killer soft toast ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal killer soft toast ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Source: Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi Dalam Rangka #SayangAnak karena Zahra doyan roti jadi sebagian ubi ungu saya buat Roti. Pakai resepnya ce Tintin karena sudah beberapa bikin dan berhasil Seratnya cantik, Empuk, lembuttt banget Sebelumnya. Ubi ungu, makanan yang tergabung dalam jenis umbi-umbian, memiliki kulit dan daging umbi yang berwarna ungu kehitaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari killer soft toast ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan killer soft toast ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah killer soft toast ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Killer Soft Toast Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Killer Soft Toast Ubi Ungu:
- Gunakan Bahan Adonan Roti :
- Ambil 200 gr tepung terigu pro tinggi (me,cakra)
- Ambil 50 gr tepung terigu pro sedang (me,segitiga biru)
- Ambil 100 gr ubi ungu kukus
- Gunakan 2 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdt ragi instan (me,angel)
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Ambil 100 cc susu cair
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 35 gr margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan polesan :
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1/2 sdt SKM beri sedikit air
Potong pisang menjadi beberapa bagian, tata. Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan mengalami penyebaran hingga ke seluruh penjuru dunia. Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu. Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat.
Langkah-langkah menyiapkan Killer Soft Toast Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu lalu campur semua bahan roti menjadi satu campur menjadi satu dgn spatula
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dirasa bila sdh pas (adonan tdk kering/lembek) jgn ditambahkan lagi.. ulen sebentar sampai setengah kalis lalu masukkan margarin & garam uleni hingga kalis elastis
- Potong2 adonan saya bagi menjadi 12 masing2 beratnya @40 gr (sesuai selera) lalu rounding sampai bulat
- Stlh dibulatkan gilas memanjang lalu gulung adonan roti sambil dirapatkan gulungannya
- Tata dlm loyang yg telah dioles margarin tipis2.. disini jd 2 loyang lalu tutup dgn kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat saya krg lebih 1 jam,stlh mengembang oles roti dgn bahan polesan
- Panaskan oven krg lebih 15 menit lalu masukkan roti kdlm oven saya taruh dirak paling bawah dan panggang roti sekitar 25 menit dgn api sedang sampai matang/sesuaikan dgn oven masing2.. saya memakai oven tangkring
- Dalam keadaan panas lgsg oles dgn margarin agar permukaan roti tidak kering
- Berserat bagus dan empuk walau hanya 1x proofing 👍👍stlh dingin simpan dlm plastik atau tempat kedap udara bila akan dimakan besok agar tetap lembut dan empuk
- Roti tawar siap disantap… beri topping suka2… saya oles mentega dan meises ceres dioles buttercream lebih enak lagi.. penampakan spt roti sisir… 🤭 bila tidak mau terlihat spt roti sisir gunakan loyang yg tidak terlalu besar disini sy pakai loyang loaf uk.20 & 23
- Penampakan roti stlh diinapkan besok harinya masih empuk… 👍👌
Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Killer Soft Toast Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
