Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur ubi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur ubi kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Panaskan cetakan kue lumpur, olesi minyak dan tuang adonan. Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas. Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue Tambahkan kismis sebagai hiasan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur ubi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpur ubi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Ubi Kuning memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lumpur Ubi Kuning:
- Ambil 500 gr ubi kuning (kukus)
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr margarin (lelehkan)
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil 500 ml santan (kekentalan sedang)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya kismis (untuk topping)
Rasa kue lumpur labu kuning tak kalah enak dari kue lumpur ubi atau kue lumpur kentang. Sajikan kue lumpur labu kuning spesial ini untuk teman santai minum teh atau cemilan keluarga yang istimewa. Selamat mencoba resep kue lumpur, semoga bermanfaat. Dulu saya kurang suka sama makanan yg rasanya pulen seperti kentang,ubi, singkong dan sejenisnya.tp kalau sudah diolah sich suka,seperti dibikin kripik pokonya yang dibuat garing.tapi itu dulu ya bunda,,,,,setelah nyobain resep dari bunda Nayla's.
Cara membuat Kue Lumpur Ubi Kuning:
- Haluskan ubi kukus dan santan dengan cara di blender, sisihkan
- Dalam wadah cukup besar, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukan campuran ubi + santan dan tepung terigu secara bergantian, aduk rata, lalu tambahkan margarin cair, aduk lagi hingga adonan benar2 rata dan tidak bergerindil.
- Siapkan cetakan, oles dgn margarin/minyak, panaskan dengan api kecil
- Tuang adonan ke dalam cetakan, beri topping kismis sesuai selera, tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur matang, angkat, sajikan
Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya. Kue lumpur adalah kue yang masih merupakan kue tradisional yang hingga saat ini masih tetap ada dan terus berkembang di berbagai kalangan masyarakat secara luas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur ubi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
