Lagi mencari ide resep mendut ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendut ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendut ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mendut ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dimana dalam membuat kue mendut kita akan membutuhkan bahan utama, bahan utamanya adalah ubi yang berwana unggu, pastikan juga ubi yang berwarna ungu yang bunda beli bersih dari kotoran. Assalammu'alaikum,,,,😊😊 apakabar teman semua, semoga sehat dan selalu dalam lindungannya ya. Berkaitan dengan isi chanel ini,Saya bukanlah ahli.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mendut ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mendut ubi ungu menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mendut ubi ungu:
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 200 gr ubi ungu kukus (berat setelah di kukus)
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 200 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan Bahan isi
- Gunakan 1 butir kelapa di parut putih nya aja
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 10 sdm gula (kalau gak suka manis bisa dikurangi)
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 100 ml air
Rasanya yang manis serta mengenyangkan menjadikannya banyak dikonsumsi bahkan diolah. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya. ubi ungu, tepung ketan, santan kara, Bahan unti:, klapa parut, gula pasir, daun pandan, Garam secukupny. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara menyiapkan Mendut ubi ungu:
- Masak air, gula, garam dan daun pandan sampai gula larut. Setelah itu tambahkan kelapa. Masak sampai air susut dan benar² kering biar gak bau. Setelah dingin bulatkan kelapa sesuai selera ukuran nya. Lalu sisihkan.
- Campur semua bahan kering utk kulit sampai rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
- Ambil adonan kulit, lalu bulatkan. Setelah itu pipihkan adonan masukkan isian kelapa nya. Lalu bulatkan lagi. Lakukan sampai hambis. Tadi ini aku dapat 25 bulatan, tpi inti kelapa masih ada sisa. Mau buat lagi malas😂.
- Ambil daun pisang, lalu oles minyak goreng. Bentuk segitiga bgkus. Gak sempat foto soalnya agak ribet, dan aku jga belum terlalu mahir bungkus nya. Bentuk nya masih amburadul.
- Kukus Mendut dengan api sedang selama 30-40 menit sampai matang.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Secara alami, ubi ungu memiliki berbagai manfaat. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mendut ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
