Bunda lagi mencari ide resep ketupat sayur padang yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketupat sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketupat sayur padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur Padang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketupat Sayur Padang:
- Siapkan nangka muda, potong2
- Ambil kacang panjang iris serong
- Gunakan tetelan rebus
- Sediakan telur rebus (mimi paki telur bebek). Kupas
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan air kaldu (rebusan tetelan yg disaring)
- Siapkan santan instan 65ml
- Gunakan garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan cabe merah teropong, buang bijinya
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan jahe
- Ambil laos muda
- Siapkan Bahan Lain
- Gunakan Ketupat (mimi beli jadi)
- Ambil Bawang goreng, kerupuk
- Sediakan Sambel hijau Padang
Cara menyiapkan Ketupat Sayur Padang:
- Rebus dulu nangka mudanya dengan air mendidih, biar ilang getahnya. Rebus juga tetelan, tiriskan dan saring kaldunya.
- Panaskan 5sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai benar2 matang agar tidak cepat basi.
- Tambahkan kaldu sapi dan garam. Masak sampai mendidih.
- Masukkan nangka rebus, tetelan dan telur bebek rebus.
- Setelah sayur tanak, masukkan kacang panjang dan santan instan. Kekentalan santan sesuai in selera ya moms..
- Masak sampai benar2 tanak dan agak berminyak, baru matikan api. Jangan lupa koreksi rasa ya..
- Sajikan dengan ketupat, bawang goreng, sambal dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
