Lagi mencari inspirasi resep donat ubi madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ubi madu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia resep Donat ubi madu. Menjual donat ubi cilembu khas mojokerto. Lihat juga resep Donat ubi kuning super empuk enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi madu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat ubi madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat ubi madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Ubi Madu menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Ubi Madu:
- Sediakan 300 gram tepung terigu protein rendah, kunci biru
- Gunakan 150 gram ubi madu, kukus haluskan (berat setelah halus)
- Gunakan 3 sdm gula halus
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Bahan biang
- Gunakan 1 sdm ragi instan, fermipan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 50 ml air hangat
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya gula halus/keju/messis untuk topping
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan..donat kentang, donat ubi jalar, donat labu kuning, donat isi cokelat dan aneka selai seperti Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Tanpa Kentang Topping Madu Empuk. Mulai dari donat original, donat kentang, donat ubi hingga donat madu.
Cara menyiapkan Donat Ubi Madu:
- Tuang bahan biang ke dalam gelas, aduk rata biarkan sampai berbuih
- Dalam wadah campur tepung, ubi, telur, gula dan garam. Aduk rata, tambahkan biang uleni sampai setengah kalis. Tambahkan margarin uleni lagi sampai kalis elastis. Buat bulatan diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap
- Sudah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan. Bagi menjadi 15 bagian (sekitar 50 gram, atau sesuai selera)
- Bulatkan, diamkan selama 15 menit (ditutup ya)
- Pipihkan sedikit adonan, lubangi tengahnya bisa dengan tangan atau dibantu ujung spluit. Diamkan lagi sampai 10 menit (ditutup yaa)
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng adonan, biarkan satu sisi matang kuning keemasan baru dibalik, biarkan lagi sampai matang. Cukup 1x balik
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan pelengkapnya sesuai selera (saya sukanya pakai gula halus aja)
- NOTE: tekstur dalamnya donat, cek gambar yaa (setelah matang, masih hangat)
- NOTE: tekstur ubi (tingkat kandungan air) dan ukuran telur juga akan berpengaruh pada takaran air yang digunakan. Semakin lembek ubi dan ukuran telur besar, airnya juga sedikit karena kalau kebanyakan akan lembek adonannya. Bisa diakali dengan menambahkan tepung atau sejak awal gunakan air sedikit (kurang dari resep)
- NOTE: saya buat Rabu malam, Kamis pagi saya cek (saya simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang biasa), tekstur dalam donat cek gambar, ini belum saya panaskan ulang
Pastinya dengan tambahan bahan madu membuat cita rasa donat madu menjadi semakin lezat dan juga bernilai gizi yang lebih. Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu? Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang. Sebut saja donat kentang, donat ubi, hingga donat madu yang mulai populer di tengah masyarakat. Donat madu sendiri sebenarnya tak jauh berbeda dengan donat pada umumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat ubi madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
