Sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan irit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan irit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan irit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon pandan irit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Gurih santan dan telur membaur dengan harumnya rempah-rempah masakan seperti, daun jeruk, serai, kunyit dan pandan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon pandan irit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan Irit memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan Irit:
- Sediakan Bahan biang :
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan lainnya :
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm margarin cair
- Ambil 200 ml santan (65ml santan kara+air)
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 1 lembar daun pandan, sobek2
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa original, kini sudah banyak variasi rasa yang bisa kamu cicipi. Mulai dari rasa pandan, rasa keju. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas, dan tentunya bikin nagih! Bika Ambon Pandan Ekonomis Irit Telur.
Cara menyiapkan Bika Ambon Pandan Irit:
- Campur bahan biang, diamkan selama 10mnt. Sampai berbuih, itu tandanya ragi aktif.
- Rebus santan, sereh, daun jeruk & daun pandan sampai mendidih.
- Di wadah lain, campur bahan biang, tepung tapioka, terigu, gula pasir, garam & pasta pandan. Tambahkan 1/2 dari rebusan santan, aduk rata sampai licin.
- Tambahkan kocokan telur & sisa rebusan santan. Aduk rata. Terakhir masukan margarin cair, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan oven dengan api kecil (sy pakai oven tangkring).
- Olesi loyang dengan carlo. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang & berbuih. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Masukan adonan ke oven. Pintu oven ditahan pakai sumpit (jadi sedikit terbuka). Sampai adonan muncul gelembung sekitar 30-45mnt. Setelah itu, tutup rapat oven dan panggang lagi selama 10-15mnt sampai kue matang. Tes tusuk. Setelah matang, angkat kue.
- Bikin juga yg warna kuning. Pasta pandan dikonversi dg vanila essens+pewarna kuning. Takaran tetap sama 1/2 sdt.
Udah pernah bikin bika pake teflon sama yang dioven tapi gagal kurang berserat nah tadinya juga ragu mau bikin lagi tapi begitu liat resepnya mba dhiah Oddie ntah kenapa aku tertarik untuk nyoba lagi eee berhasil duuh. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan Agar lebih harum biasanya ditambahkan daun pandan. Namun, penting untuk diketahui bahwa ada beragam resep Bika Ambon yang dapat dijadikan rujukan. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan irit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
