Lagi mencari ide resep bubur ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. bubur ketan hitam untuk jualan. bubur kacang hijau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Sediakan 200 gr Ketan Hitam
- Siapkan 2 bh Gula Aren kira2 190gr
- Gunakan 2 L Air
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 1 bh Santan Kara
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 30 gr Gula Pasir
- Gunakan 120 ml Air campur ke Kara
- Siapkan 10 gr Tepung Maizena
- Gunakan 80 ml air buat campur di maizena
Bubur ketan hitam siap dinikmati selagi hangat. bila ingin yang dingin, Kalian bisa tambahkan es batu. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Indonesian snack Bubur Ketan Hitam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Satu lagi hidangan ringan yang sangat populer di Indonesia : Bubur Ketam Hitam.
Cara membuat Bubur Ketan Hitam:
- Mencuci beras ketan 3x lalu rendam dengan air minum (karena air rendaman akan dipakai) Rendam beras ketan hitam selama 8-9jam, lalu siapin bahan lainnya
- Masukin beras ketan hitam kedalam panci beserta air rendaman dan campurin air sampai total air 1,5L masukin daun pandan lalu masak dengan api besar sampai mendidih pindah ke api kecil masak selama 30menit
- Masak bubur ketan hitam sampai pulen dan masukin garam 1/4 sdt
- Masak gula aren dengan air 500ml sampai gula aren larut sempurna lalu saring gula aren kedalam panci beras ketan lalu masak lagi sampai mendidih
- Masukin campuran 1bh Kara dan air 120ml air,garam 1/4 sdt masak sampai mendidih
- Masukin gula pasir sambil diaduk rata, masukin campuran tepung maizena kedalam santan inget kecilin api gas/kompor, aduk sampai santan mengental
Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih. Resep Bubur Ketan Hitam Tanpa Direndam dan Hemat Gas. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Bubur ketan hitam - Bubur ketan hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
