Lagi mencari inspirasi resep ayam bungkus pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bungkus pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam bungkus pandan ini berasal dari Thailand, dengan nama asli Khai Obb Bay Tay. Di Thailand ayam bungkus pandan diolah dengan tiga cara yang berbeda; digoreng, dipanggang (grill). Coba deh resep Ayam Bungkus Pandan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bungkus pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bungkus pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bungkus pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bungkus Pandan memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bungkus Pandan:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang
- Ambil Bumbu Marinate :
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 batang sereh, ambil bagian putihnya aja
- Ambil Bahan Lain :
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 2 sdt kecap inggris/saus tiram
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 merica bubuk
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 15 lembar / lebih daun pandan. Cuci bersih. Tiriskan
Goreng selama kurang lebih lima menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lihat juga resep Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu enak lainnya. Ayamnya di bacem, baru di bungkus pandan, kemudian di goreng. Kalau versi Thailand, Ayam di Berikut cara membungkus ayam dengan pandan ya teman-teman, semoga jelas ya step by stepnya.
Cara menyiapkan Ayam Bungkus Pandan:
- Potong2 daging ayam sesuai selera yg pasti bisa dibungkus dgn daun pandan. Lalu bumbui dgn bumbu marinate biarkan 15 menit.
- Blender bumbu halus. Setelah 15 menit campurkan bumbu halus bersama ayam tadi. Masukan jg bahan lain. Aduk rata. Masukkan kulkas. Biarkan selama 2-3 jam.
- Siap dibungkus. Saya asal aja ngebungkusnya😅😁. Saya pake tusuk gigi😄. Lalu goreng hingga kecoklatan ato panggang dgn suhu 200 C selama kurleb 10 menit.
Bungkus dengan daun pandan, dan sisihkan. Siapkan panci kukusan, lalu kukus ayam yang telah dibungkus selama sepuluh menit. Murah sangat nak buat resepi Ayam Pandan ini dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur! Sajian bacem ayam berbalut pandan adalah menu hidangan ayam yang enak dan unik. Pasalnya, hidangan kali ini digoreng kering bersama dengan balutan pandan, sehingga rasa dari daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bungkus pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
