Bunda Sedang mencari ide resep ketupat sayur padang yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketupat sayur padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketupat sayur padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketupat Sayur Padang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketupat Sayur Padang:
- Siapkan Bahan bumbu :
- Siapkan 250 gram bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 genggam cabe rawit kecil (kalau suka pedas bisa ditambahkan lagi)
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 3 ruas jari kunyit (kalau kurang kuning bisa ditambahkan lagi)
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Gunakan Sedikit laos dan jahe
- Siapkan Minyak
- Sediakan Bahan isian :
- Gunakan 1/4 kg buncis
- Gunakan 5 buah labu siam
- Gunakan 2 papan besar tempe
- Siapkan 15 butir telur ayam
- Gunakan Daun salam, daun jeruk dan serai
- Siapkan 1 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Kerupuk dan bawang goreng
Cara menyiapkan Ketupat Sayur Padang:
- Bahan isian : potong serong buncis, potong kotak-kotak labu siam, tempe, sisihkan
- Rebus telur ayam selama -+15 menit, kupas dan sisihkan
- Bahan bumbu : semua bahan di blender dengan minyak kecuali laos, daun salam,serai dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai dan tanbahkan minyak secukupnya, tumis hingga harum
- Lalu dalam panci siapkan santan cukup banyak lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci, aduk terus hingga santan mendidih (santan tidak boleh pecah)
- Setelah santan mendidih masukkan garam,gula, kaldu bubuk sesuai selera. Jika dirasa sudah enak, masukkan telur,buncis,labu siam dan tempe tunggu hingga mendidih kembali
- Gulai siap dihidangkan dengan ketupat,kerupuk dan bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
