Lagi mencari ide resep bolen pisang kulit pastry homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang kulit pastry homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa sih moms yang ga tau bolen lilit nya YOGYA 🙄, kalo makan satu pasti gak cukup, tapi kalo bambah lagi bikin. Hai. saya Share ya cara membuat bolen pisang dengan kulit pastry instan. Jika anda penggemar puff pastry tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang kulit pastry homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang kulit pastry homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang kulit pastry homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang Kulit Pastry Homemade menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang Kulit Pastry Homemade:
- Ambil Bahan Kulit :
- Siapkan 500 gr Terigu Protein tinggi
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Sediakan 2 1/2 kuning telur (50 gr)
- Ambil 225 air es
- Siapkan 25 gram susu bubuk
- Gunakan 5 gr Ny Liem Condensed Milk
- Siapkan 50 gr royal krone saya pakai anchor
- Gunakan 50 gr margarin saya blue band
- Siapkan 300 gr danish pastry (korsvet)
- Gunakan Filling :
- Siapkan Pisang raja bulu
- Gunakan Coklat masak
- Siapkan Keju
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Kulit pastry / puff pastry homemade by wie.
Cara membuat Bolen Pisang Kulit Pastry Homemade:
- Dalam wadah masukan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan garam aduk rata. Kemudian masukan perisa susu Ny liem, kuning telur dan air dingin
- Uleni hingga setengah kalis kemudian masukan butter dan margarin uleni hingga kalis, istirahatkan tutup dengan plastik atau kain bersih. Kurleb 15 menit
- Pipihkan bahan danish pastry dengan menggunakan rolling,sisihkan (bisa simpan di kulkas)
- Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya -+ 3mm
- Setelah adonanan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya
- Ulangi step 5, kemudian lipat single sebanyak 3x proses (seperti di step ini yaa cara melipatnya) Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas.
- Setelah 3x proses, tipiskan dan tutup plastik, sisihkan
- Siapkan bahan isian potong pisang, sy menjadi 3 bagian kemudian goreng dengan sedikit butter dan taburi dengan gula palem
- Letakkan pisang diatas kulit,lipat,tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis
- Adonan yang sudah tersusun diloyang poles dengan bahan polesan 2x lalu tabur dengan meses dan keju (selera)
- Panggang dengan suhu 175-180 darcel (api atas bawah) selama -+40menit atau sampai matang,
Dari dulu aku pengen bgt bisa bkin ini, tp krn dr dulu belum ketemu margarine pastry nya, hasilnya. Puff pastry (untuk buat egg tart, pastry, bolen pisang). Pdahal ada yang jual puff instant tapi malah buat sendiri ? aku emang suka ngeribetin diri. Menggunakan kulit pisang untuk memutihkan gigi adalah tren terbaru di antara para pendukung perawatan gigi alami. Bikin "Pisang Bolen Keju Coklat" yuk bund!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang kulit pastry homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
