Sedang mencari ide resep ayam cabai lada garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabai lada garam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk. Lapisi ayam tadi ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Campur ayam dengan telur dan garam, lalu masukkan potongan ayam ke dalam tepung sagu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabai lada garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam cabai lada garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam cabai lada garam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabai Lada Garam memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Cabai Lada Garam:
- Ambil 1 buah dada ayam fillet
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya tepung bumbu Kobe
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 1 sdm margarin blue band
Tambahkan bawang-bawang dan cabai ke dalam penggorengan untuk ditumis. Masukkan gula, saus tiram, garam, dan air. Kemudian, didihkan dan tutup rapat panci penggorengan. Jika tidak ada jeruk nipis, garam bisa menjadi Masukan tomat, kemangi, cabai rawit, hingga kemanginya layu.
Cara membuat Ayam Cabai Lada Garam:
- Potong dadu dada ayam sesuai dengan selera, cuci bersih, dan lumuri dengan perasan jeruk nipis
- Bagi tepung kobe menjadi 2 bagian: basah (dicampur air, sedikit garam, dan sedikit lada, cek rasa) dan kering
- Rendam potongan dada ayam pada tepung bumbu kobe yang basah 10 menit, kemudian masukkan pada tepung kobe kering dan pastikan semua bagian ayam tertutup tepung
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan ayam dan tunggu hingga warna keemasan, angkat.
- Iris cincang bawang putih dan cabai rawit, tumis
- Panas dan lelehkan margarin, masukkan bawang putih dan cabai yang telah dicincang, tumis hingga harum dan sedikit kering, angkat. Jangan terlalu lama dan jangan menggunakan api besar karena dapat menyebabkan bawang menjadi gosong serta pahit.
- Taruh tumis bawang putih dan cabai di atas ayam dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!
Matikan kompor ketika semuanya sudah matang. Aduk-aduk lagi sampai matang dan ayam menjadi kecokelatan. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi putih. Bumbui dengan kecap, garam, dan lada. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabai Lada Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
