Anda sedang mencari inspirasi resep kari ubi garam masala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ubi garam masala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Barang yang diperlukan Untuk puri - gula - garam - tepung suji - minyak - air Untuk ubi masala - ubi kentang - bawang merah - chili hijau - lobak merah - halia - daun kari - serbuk kunyit - dhall - dhall urad - jitan manis - bijan sawi - garam. Items needed To the castle - sugar - Salt - suji. Kerala Garam Masala - For that 'Touch of Malabar' to your dishes, this home made garam masala is a must.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ubi garam masala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ubi garam masala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ubi garam masala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ubi Garam Masala memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ubi Garam Masala:
- Ambil 1 kg ubi jalar, kupas dan potong dadu
- Siapkan ——————–
- Ambil 🌻 Bumbu infus:
- Ambil 1 sdt jintan
- Ambil 4 butir kapulaga hijau/kapool India
- Ambil 2 buah tej patta (daun kari/salam India)
- Gunakan ——————–
- Sediakan 🌻Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan ——————–
- Sediakan 🌻 Bumbu lainnya:
- Gunakan 1 siung bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 2 buah tomat merah, cincang halus
- Sediakan 2 butir bunga lawang/pekak
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm garam masala (lihat resep)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa jamur
- Sediakan 250 ml susu cair plain atau air biasa
- Sediakan 2 sdm ghee/butter/ margarine
- Siapkan ——————-
- Sediakan 🌻 Bahan Pelengkap:
- Ambil Roti capati/chapati (lihat resep)
De Maderaas Garam Masala merupakan bumbu rempah non MSG dengan resep khas India. Lada hitam sering ditambahkan untuk campuran yang segera habis dipakai karena aroma lada cepat hilang. Garam masala yang dijual di pasaran kemungkinan menggunakan rempah-rempah yang lebih murah. Garam means warm or hot, and masala means a mixture of spices.
Cara membuat Kari Ubi Garam Masala:
- Siapkan bahan-bahannya
- Panaskan ghee/butter/margarine lalu tumis semua bumbu infus sekitar 15 detik. Masukkan bumbu halus dan bawang bombay. Masak sampai bawang harum dan layu.
- Tambahkan bumbu lainnya seperti garam masala, pekak/bunga lawang/ dan kunyit. Aduk rata. Tambahkan cincangan tomat. Tambah sedikit air sekitar 50 ml. Aduk rata kembali
- Tambahkan potongan ubi dan susu cair. Masak sampai kuah mengental. Beri garam, gula dan penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Angkat dan biarkan dingin.
- Sajikan kari ubi dengan roti capati.
This spice mixture is not about spicy heat from chili but more about the warmth and My mom doesn't use garam masala. Garam Masala literally translates to "warm spice mix", and it is the quintessential Indian spice blend. It gives warmth and depth to dishes and pairs perfectly. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan. Kemudian masukkan sahaja bahan-bahan lain satu persatu seperti ubi kentang, ayam dan asam Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ubi garam masala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
